韓国産の春雨（さつまいもでんぷんが原料）を使う料理ですが、給食では手に入らないため、食感が似ている糸こんにゃくを使ってみました。
本物に近い仕上がりになりました。
２年４組に、今日のこんにゃくチャプチェの感想を聞きに行きました。
「ピーマン入ってる！」としぶい顔をしていたＡくん。
「新メニューのチャプチェという料理料理やから食べてみて」と私。
一口食べたＡくん、
「何これ？」と白いものを取り出す。
「それ、エリンギやで」
「おう！うまっ！！」とピーマンを気にせずがつがつ食べ出したＡくんでした。
教室での生徒とのやりとりにいやされます。
給食グルメリポート
今日の担当は、２年６組給食委員の前原さんです。
「こんにゃくチャプチェの糸こんにゃくの食感がおいしかったです。私は春雨よりこっちが好きかもしれないです。さわらは、ごまがプチプチしておいしかったです。みそ汁もふがたくさんあっておいしかったです。」
こんにゃくチャプチェ、好評でうれしいです。
