給食でゴーヤを使うのは、年に1回程度。苦いゴーヤは子どもには食べづらいのでカレーに入れています。
薄く切ってから塩もみし、さっとゆでてからカレーに入れているので、苦みはほとんど分かりません。
今日は、１年３．４組と２年５組で生徒たちに聞いてみました。
私「ゴーヤ入ってるの分かる？」
生徒「分からへん。これ？」
私「ゴーヤ苦いから、小さく切って入れたんやけどどう？」
生徒「もっと大きくていい。」
という子が１年生でも２年生でもたくさんいてびっくりしました。
前任校の小学校ではそんなことを言う子はいなかったので、さすが中学生だな、と思いました。
