さんまのかば焼き風

給食では、たれを塗りながら焼く「かば焼き」は設備上作れないので、から揚げにしたさんまに、かば焼きのたれをかけて、「かば焼き風」としています。

今日のたれは、ごまがたっぷりだったので、かば焼きっぽくなかったかもしれませんが、香ばしくてとてもおいしかったですよ。