ボルシチ

毎日の給食情報、掲示板が３年生の教室に近いので、３年生は特によく見てくれているようです。

今日、右上に書いた世界三大スープですが、４つ書いてあることに気付いた男子が保健室の先生に質問したとか。

そうなんです！３大なのに４つ。

調べてみると、甲乙つけがたく、３つに絞り切れなかったそうです。

今日のパンは、年に数回しか食べられないオリーブパン。

ふわふわと柔らかいので、柔らかいパンが好きな人には食べやすく、硬いパンが好きな人にはちょっと物足りないかもしれません。

オリーブオイルの風味がほんのりするあっさりした味です。

ボルシチはよく煮込んでいて、上質の牛肉の旨味と野菜の甘み、トマトの酸味がバランスよく仕上がっていました。

給食委員の女子が満面の笑みで「美味しかった～！」と言ってくれました。

明日は私立高校入試。みんなベストを尽くしていい結果が出ますように！

給食室で立ち番をする給食委員さんたち。彼らのおかげで、片付けがスムーズです。

いつもありがとう。

鶏肉とかぼちゃのみそだれかけ 生徒献立

鶏肉とかぼちゃは別々に揚げて、きのこ入りのみそだれをかけました。

みそ味が濃い目で、ご飯が進むおかずになりました。

かぼちゃの甘みがアクセントになっていました。

免疫力アップ間違いなし！！

大根のコンソメ煮

大根は下ゆでして味が染みやすいようにして、豚肉と一緒に炊く料理。

調味料は、チキンコンソメ、砂糖、しょうゆ、みりんです。

薄味だけど素材の味がしっかりするこの料理、冬の大根で作るとおいしいです。

そして今日はデザートを付けました。

小麦、乳、卵を使っていない「さつまいもと栗のタルト」

米粉や豆乳を使って、うまく作ってるなあと思います。

アレルギーの子もみんなと一緒に食べられて喜んでいたそうです。

白ごまタンタンうどん

これ↓うどんを入れて混ぜているところです。今日は出来上がり量がとても多くなりました。

１２０リットルの２釜。1クラス１１リットルぐらいです。

食缶に入れるとかなり重いですが、たくましい中学生、困った顔もせず運んでいました。

お味の方は、練りごまやみそが入ってまろやかでした。

ピリ辛の調味料をいれたらパンチが効いていいかもしれません。

ひじきの洋風煮は、いつもよく食べてくれます。

コンソメ味で、しょうゆ味、ベーコンの旨味とコーンの甘みでおいしく食べられます。

麦ご飯

節分が２月３日なら、今日の麦ご飯が節分献立になったのですが、ずれました。

「いわし、麦ご飯、大豆」が定番の節分献立です。

本日出張のため給食の写真はありません。

2月2日の節分

カレーライス

調理員さんは、ヨーグルトを数えるとき一工夫して、美しく見えるようにしてくれています。

おぼんの上にビニル袋を置いて、ヨーグルトをきれいに並べます。

結構手間がかかっています。