ふかしいも

年に1度、さつまいもが旬の時期にふかしいもをしています。

さつまいもを一人７０ｇ位に切って蒸すので、切り分けやすいように、細めの鳴門金時を購入しました。

蒸し終えた時間が１１時５０分と遅めだったので、生徒たちが食べるときにまだ温かかったようです。

パンにつけるバターをさつまいもにもつけたら、格別においしかったです。

和食の日

きつね丼

数年前って書きましたが、よく考えてみると、もう10年以上前になると思います。

「きつね丼」考案者の子は２０歳ぐらいになるのかなぁ。

きつね丼、素朴ですがとてもおいしです。

和泉みかんパン

今日の献立は、

さつまいものチャウダー

海草サラダ

和泉みかんパン

牛乳

でした。

みかんパンは今年、リニューアルしました。

コッペパンの形からうずまきパンの形に。

砂糖の量を増やしてほんのり甘く。

後期給食委員会も、片付け立ち番のお仕事に慣れてきたので、給食グルメリポートを再開します。

給食グルメリポート

今日の担当は、２年１組給食委員のHくんです。

「今日のみかんパンは、去年から形も味も変わっていて、とてもおいしくなっていました。

次に、さつまいものチャウダーは、さつまいもが甘くて、とても食べやすく美味でした。

海草サラダはわかめの食感が良くて、ドレッシングが

おいしかったです。」

今日のドレッシングは、玉ねぎをすりおろして入れたんですよ。

自然な甘みが感じられましたね。

ジャーマンポテト

今日は、おかずの色が似てしまいましたね。

ジャーマンポテトは人気のメニューですが、作り方は、献立の組み合わせによって変わります。

じゃがいもは、釜でゆでるときと、スチコンで蒸すときがあるのですが、今日は、スチコンで蒸しました。

ゆでるよりも蒸す方がおいしくできるように思います。

卯の花炒り

卯の花炒り（おからの煮物）は家で食べ慣れていないのか、苦手な人が多いです。

しっかりだしがきいておいしかったのですが。

今日の具材は、

薄揚げ、人参、しいたけ、ごぼう、白ねぎ、おからでした。

給食立ち番の生徒が「お肉が入っていたらもっと食べるかなあ」と言っていました。

若者は、お肉好きですね。

ミンチカツ