じゃこ入りフライビーンズ

 ゆで大豆に片栗粉をまぶしてからっと揚げます。

ちりめんじゃこを素揚げしてかりかりにします。

釜で、大豆とちりめんじゃことたれを混ぜ合わせます。

今日廊下で生徒から「焼きそばスパゲティって何？」という質問を受けました。

「スパゲティの麺を使って焼きそばを作るよ。

給食は大きい釜で作るので、中華麺だと、釜にくっついて炒められないからだよ。

スパゲティはつるつるだからくっつかなくてきれいにできるよ。」

と説明すると、大きくうなずいてくれました。