さばの生姜煮

さばは、ノルウェー産を使用しています。
中学校は１切れ７０ｇです。
砂糖、しょうゆ、みりん、酒、水を煮立たせ、さばの皮を上にして重ねていきます。
途中で何回か千切りにした生姜を入れて煮ます。

しっかり味がしみこみました。ごはんに合うおかずです。































今日は、３年生の教室に話をしに行きました。
さばのＤＨＡとＥＰＡについての話をしましたが、さずが３年生、聞いたことある！という子が数名いました。