チンゲン菜とたけのこのごま炒め

 ポークビーンズは、本来豆がメインの料理ですが、給食では子どもたちが食べやすいように豆を少なめにし、じゃがいもを入れています。
大豆が苦手な人も、これくらいなら気にならずに食べられるという量です。


チンゲン菜とたけのこのごま炒めは、鶏肉も入っています。
鶏肉とたけのこを炒め、味をつけたところに、蒸したチンゲン菜を入れて仕上げました。
ごまがたっぷりからまっておいしかったです。


下の写真は、スチコンで蒸したチンゲン菜を釜に入れているところです。