塩ラーメン

給食の塩ラーメンは、個人的に大好きなのですが、スープは昆布と削り節でとっています。

調味料は、塩・こしょう・薄口しょうゆ・みりん・酒・酢・ごま油です。

あっさりした中に、だしの旨みが効いていてとってもおいしいです。