もりもりブログ(給食ブログ)
和泉市立南池田中学校の給食室から発信しています!
2020年10月6日火曜日
豆乳シチュー
豆乳は、加熱しすぎると凝固してもろもろになるので、火加減に注意しながら作ります。
今日もきれいに仕上がりました。
削り節のだしがよくきいて、白みそと豆乳がよくマッチしていました。
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