ハヤシライス

和泉市産の小松菜。青々として栄養たっぷり。

ハヤシライスのブラウンルーは、バターと小麦粉で作ります。

最初はこんな色をしていますが、混ぜながら1時間40分ほど弱火で加熱したら、焦げ茶色のルーができあがりました。