今日のさばの煮つけ、校内で会う人会う人（先生方）から「美味しかったねー」と言われました。
給食では、魚の煮つけがとっても美味しく作れます。
作り方は
大釜に、水、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を沸かし、さばの切り身を皮を上にして入れていきます。
途中で土生姜のせん切りを入れて、さばの間に入るようにします。
クッキングシート（落し蓋の代わり）をかぶせて煮ます。
一つの釜に４３０切れの切り身を入れるのですが、下の方にある魚もつぶれません。
味がしっかりしみ込んで、本当においしいです。
３年男子に聞きました。
「さば好き？」「いいえ」
「今日のどうだった？」「おいしかったです。」
ちょっと不思議な会話ですね。
