さんまのかば焼き風

今年は、さんまが不漁だと聞いていますが、給食でもなかなか手に入らない状況です。

その貴重なさんまを使って、かば焼き風作りました。

澱粉をまぶして油でカリッと揚げて、しょうが汁を入れたたれをかけました。

小骨はほとんど気にならなかったです。

豚じゃがには、三度豆を入れる予定でしたが、三度豆が不作とのことで、入れないことになりました。

なかなか予定通りいかないものです。