中華丼

今日の中華丼はキャベツで作りましたが、来月あたりから旬の白菜に変わります。

どちらで作ってもおいしいですけどね。

うずら卵と煮汁を一緒に食べるととてもおいしいです。

でもそのうずら卵、卵アレルギーの生徒は食べられません。

うずら卵を釜に入れる前に小鍋に取り、そのあと、チンゲン菜などを入れて「卵除去食」を作りました。除去食は、間違いを防ぐために、赤い色の食器に入れています。