肉ごぼううどん

今日の牛肉は、南池田中学校のすぐ近くにある丸和精肉店から購入しました。
いつもおいしいお肉を届けてくれます。


和泉市の学校給食では、生鮮食品を地元の商店から購入して、地域の産業を守ろうという取り組みをしています。


下の写真は、牛肉とごぼうと玉ねぎに、砂糖としょうゆで下味をつけているところです。
深い味わいのうどんだしになりました。