うま辛もりもり八宝菜

 中学生が考えた料理は、やはり中学生には大好評でした。
大根が入っているのもおいしかったです。


小おかずの方も、大人気のフライビーンズだったので、楽しい給食時間になったでしょうね。


下の写真は、茹で大豆にでんぷんをまぶして油で揚げているところです。
粒同士がくっつかないように、あみじゃくしでほぐしています。

 色よく上がったらザルにとり、そのあと、たれにからめます。
たれの材料は、砂糖、しょうゆ、みりん、でんぷん、白ごまです。