ひじきの洋風煮

 今日のお汁はすまし汁なので、だしは昆布と削り節でとりました。
まずは、昆布を水につけます。（下の写真）
水に写りこんでいるのは、蛍光灯や窓です。

 ハンバーグのバジルソースは、
乾燥バジル
オリーブ油
砂糖
しょうゆ
レモン汁
片栗粉
で作りました。