お月見献立

 里芋は、下処理が大変です。
まず、皮むき器（ピーラー）で皮をこすり落としてから手作業できれいにします。
里芋をさわるとてがかゆくなるのでつらいです。

 アクとぬめりをとるために下茹でしてから汁に入れます。

 キャベツと茎わかめのごましょうゆ炒めは新献立でしたが、なかなかのおいしさでした。
豚肉と玉ねぎも入っていて、塩、こしょう、しょうゆの味付けです。