豚肉の昆布煮

 刻み昆布を使って煮物を作りました。

 鰆はスチームを入れながらふっくら焼き、後でしっかり焦げ目をつけます。

 今日は、さわらのたれと、昆布煮がとても好評で、白ごはんが食べやすかったそうです。