親子丼

今日の献立は、親子丼とじゃがいものごま炒め、牛乳でした。

卵は１人１個の量を使うので、全校で７８０個分になります。

ひとつひとつ殻が入らないように丁寧に割ります。 

上の写真は、親子丼に入れるうす揚げの油抜きをしているところです。

丁寧な調理を心がけています。

 上の写真は、スチコンで蒸したじゃがいもを、釜に入れているところです。
豚肉と人参を炒めたものが、下に入っています。

 じゃがいものごま炒めを配缶しているところです。

親子丼は自分でごはんにかけて食べます。

いつもの青いご飯茶碗だと、ごはんでいっぱいになり、具がかけられないので、平皿にごはんを入れて、食べやすくしています。