かみかみそぼろ丼

今日は、歯と口の健康週間最終日で、新メニューの「かみかみそぼろ丼」を作りました。

突きこんにゃくと切干大根が入っているので、よくかまないと食べられません。

２年生の教室で、今日の献立の意図を話しましたが、切干大根が苦手な子が多かったこと、一人分の分量が多かったこと、味が薄めだったことなどから、食べ残しがやや多めになりました。

大おかずと小おかずの色合いが似てしまったのも反省です。