ほどよい甘みと酸味でおいしかったです。生徒たちにも好評でした。
そして今日の献立は、調理作業がとても大変な日でした。
給食室には釜が５つありますがフル回転でした。
左から1番目の釜では、鶏肉を揚げました。
２番目の釜では、みかんソースを作って、から揚げとからめました。
３番目の釜では、にゅう麺汁のだしをとり、だしを取り出してから、だしに使った削り節を乾煎りしました。その次に、おかかおかか和えを作りました。
４番目の釜では、そうめんをゆでて、その後、にゅう麺汁を作りました。
５番目の釜では、にゅう麺汁を作りました。
あと、スチームコンベクションオーブンで、野菜を蒸す作業もありました。
調理員さん、お疲れさまでした！
