大根のそぼろ煮

今日は、和泉市産の大根を使って、煮物を作りました。鶏ミンチと平天も入れて、子どもにも食べやすくしました。
地元の井坂農園から入る大根はとても新鮮です。
煮る前の大根を生で食べてみるとおいしさがよく分かりました。
今月、井坂農園から入る野菜は、白菜、ほうれん草、大根、小松菜、水菜、青ねぎです。

給食グルメリポート
今日の担当は、２年３組のＢくんです。
「開化丼とごはんのあいしょうがよかったです。
大根のそぼろ煮の大根がおいしかったです。
開化丼の卵がおいしかったです。」
今日の献立は「すき～」と言っている子が多かったです。