ひじきと枝豆のサラダ

ひじきのちょっと変わった食べ方です。

このメニューをだすのは2回目です。

ベーコン、ひじき、枝豆と味付けは手作りのしょうゆドレッシングです。

味がよくしみこむように、具材を炒めてからドレッシングの材料を入れてさらに炒めて仕上げます。

1回目に出したときは、酸っぱい味のひじきに違和感を覚えたのか、ちょっと残りが多かったですが、今日はほぼゼロでした。

さっぱりしておいしいですよ。