きつねうどん

きつねうどんの日は、きつねだけを別の釜で炊くので、作業がちょっと大変になります。

でも、給食のきつねは本当においしいんです。

正方形の油揚げ１枚に対して、

○だし汁１０ｃｃ

○砂糖３ｇ

○しょうゆ２ｃｃ

でゆっくり炊いています。

材料はいたってシンプル。

スーパーで、味付けされたきつねが売られていますが、食品添加物が入っていたり、味が濃すぎたりすることがあります。

簡単に作れるので、おうちで作ってみませんか。