じゃがいものそぼろ煮

 玉ねぎは、地元産です。球が大きくてりっぱな新玉です。

 今日の検食は、教頭先生でした。
「さわら、大きいね。」とおっしゃったので、「中学校は１切れ７０ｇ、小学校は５０ｇですよ。」という話をしました。昨年度まで小学校で勤務されていた方なのでびっくりされて、「ラッキー！」と喜んでおられました。
払っている給食費も違いますけどね。

それから別の先生からは、「さわら、ふっくら焼けてましたね。」と言っていただきました。

スチームコンベクションオーブンと調理員さんのおかげです。