さばのレモンしょうゆかけ

 じゃがいもの皮をむく、ピーラーという機械です。
中でごろごろ回って皮がこすれてむけます。

 ピーラーでむいてもいものくぼんだ部分はむくことができないので、手作業できれいにむきます。

 レモン醤油は、酸っぱくなく甘めで、食べやすかったと思います。
そぼろ煮は、三度豆の色合いがきれいでした。