みそおでん

 待ちに待った井坂農園の白菜が、今日から１月末まで使えることになりました。
やや小ぶりの白菜ですが、色がきれいでおいしかったです。

これは、給食室内で使うエプロンです。衛生的に調理するため、作業ごとに色分けしています。ほかに、ベージュ、白もあります。

下処理用、調理用、生肉魚用、パン数え用、配缶用、洗浄用に分けています。