マーボー春雨

マーボー春雨は定番料理です。春雨は、国産で、弾力のある太めのものを使っています。

トウバンジャンがピリッと効いた味付けなので、ごはんのほうが合うかもしれませんね。

いかの煮つけは、いかを下ゆでしてから砂糖、しょうゆ、みりんで煮たシンプルな料理です。