さわらのゆずしょうゆかけ

今日は２学期最後の給食でした。

２２日が冬至なので、ゆずをさわらのたれに入れました。使用したゆずは全校分で３個。

果汁はしぼって使い、皮もすりおろして入れました。

みそちゃんこ汁は、煮干しでだしをとりました。水菜がしゃきしゃきしておいしかったです。

明日から１月９日まで給食はお休みです。

その間、調理員さんは調理室をぴかぴかにお掃除してくれます。

生徒のみなさんは冬休みに入りますね。

年越しや新年の行事食を家族と一緒に味わってほしいものです。