ふかしいも

今日のふかしいもは、甘くてとてもおいしかったです！

 

さつまいもは1人あたり７０ｇとして、計算し、５８ｋｇ注文しました。

納品されたらすぐ本数を数えて１３０本、５～６等分に切ればよいことが分かりました。

包丁で切り分けたら、水に浸しておき、穴あきトレーに入れて、２５分程度蒸しました。

 

パンのバターをふかしいもに付けてもおいしかったです。