ひな祭り献立

 毎年、ひな祭り献立として、ちらしずしを実施していますが、今回初めてふきを入れました。（大阪府産）ふきの下処理は大変ですが、水煮のふきを使用したので、扱いは簡単でした。

 ちらしずしの具には、高野豆腐７、人参、たけのこ、しいたけ、ちくわ、白ごまが入っています。

 すし飯の上に、自分で具を載せて、混ぜながらいただくセルフちらしずしでした。