茎わかめの煮物

 茎わかめの煮物は、砂糖としょうゆの甘辛い和風の煮物です。豚肉も入っているので、生徒たちにも人気で、ほとんど残りません。
今日、残りが多かったのは、意外にもみそ汁でした。
しかも具ではなく、お汁。
削り節で丁寧にだしをとって、信州味噌と白味噌をブレンドして仕上げたおいしいお汁です。
お汁も残さず飲んでほしいなあ。