ふかしいも

年に1度、さつまいもが旬の時期にふかしいもをしています。

さつまいもを一人７０ｇ位に切って蒸すので、切り分けやすいように、細めの鳴門金時を購入しました。

蒸し終えた時間が１１時５０分と遅めだったので、生徒たちが食べるときにまだ温かかったようです。

パンにつけるバターをさつまいもにもつけたら、格別においしかったです。