今年度から、給食キャラクター「こんちゃん」が日本全国を旅しながら各地のおいしい食べ物を紹介していきます。今年度は、おいしいごはん料理がテーマです。
４月は大阪の「かやくごはん」です。かやくごはんは、おかずがいらないということで、これに粕汁や白味噌汁を組み合わせた食事が、大阪の人々に受け入れられてきました。
「かやく」というのは、たくさんの具材のことをいいます。今日は、旬のたけのこも入れました。
アルファ化米を使って釜で調理する炊き込みご飯でしたが、水加減もうまくいき、おいしくできました。生徒たちもよく食べてくれていました。
