もりもりブログ(給食ブログ)
和泉市立南池田中学校の給食室から発信しています!
2017年3月21日火曜日
マーボー豆腐
今日のマーボー豆腐は、豆腐を蒸してから釜に入れるという調理法で作ってみました。
蒸すことで豆腐の水分が抜けてしっかりし、味がからみやすくおいしくできました。
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