さけのゆずしょうゆかけ

ゆずしょうゆには、生の柚子と、ゆず果汁（瓶入り）の両方を使っています。

生の柚子は、果汁と皮のすりおろし、どちらも使います。

給食室では、柚子の香りにいやされました。