関東煮

今日からしばらくの間、小皿を使用しない献立になるので、調理員さんは早速小皿を磨く作業にとりかかっていました。
一つ一つ力を入れてこすらないと、こびりついた汚れはとれません。
いつもていねいな作業をしてくれています。