厚揚げの甘酢煮

給食で「厚揚げの中華煮」というメニューがあるのですが、材料と味付けをアレンジして「厚揚げの甘酢煮」というのを作ってみました。

中華スープと、砂糖、酢、しょうゆの味付けでおいしくいただきました。

小おかずは、こりこりと歯ごたえのある茎わかめがアクセントになっていました。

おかずが２品で、給食内容が充実、食べ応えありましたよ。