和風きのこスパゲティ

 オリーブ油で、にんにく、鶏肉、玉ねぎ、人参、しいたけ、しめじ、エリンギを炒めます。
塩、こしょう、白ワイン、しょうゆで味付けしたところに、ゆでたて（アルデンテ）のスパゲティとパセリを入れて混ぜたらできあがり！