焼きしゅうまい

大人気の大おかず「厚揚げの中華煮」は、仕上げにしょうが汁を入れるのがおいしさの秘訣。

焼きしゅうまいは、オーブンで蒸し焼きしました。中はふっくら、外はパリッとしていました。調理員さんが、食缶に網を敷いてその上にしゅうまいを並べてくれたおかげで、教室でもしゅうまいに水滴がつかず、おいしく提供できました。

いちごジャムは、こんちゃんマーク入りの、和泉市産いちごのジャムでした。

とってもおいしいのに、１袋１２ｇ入りで、ちょっと少な目なのが残念です。