さわらの梅みそだれ

３年生の給食が終了して、１．２年生だけの給食になりました。

５６０人分の調理が少なく感じます。

給食室の片付け立ち番も、３年生担当のところに２年生が立ち、がんばってくれていました。

ちくわのコチュジャン煮

 

 ちょっとピリ辛の料理を作るとき、辛い物が苦手な生徒もいるので辛すぎないように、と気を使います。
給食終了後、給食室立ち番の生徒に聞いてみました。「今日のちくわ辛かった？」と。
辛くない、と言った子が４～５人、ちょっと辛かった、と言った子が１人でした。
ということで、これぐらいの辛さでよかったのかなと思いました。


中華丼が優しい味なので、ピリ辛のちくわは、味のアクセントになって食べやすかったです。

 昨日、給食委員会の１．２年生に、３年生に送るレシピ集を製本してもらいました。
今日、３年生にプレゼントしました。給食が懐かしくなったら作ってみてね。

卒業お祝い献立

赤飯はこのような小豆入りのアルファ化米を給食調理場で炊きます。もち米１００％です。

 今日は、３年生最後の給食なので、教室を回ると、机を円にして準備している
クラスがありました。楽しく食べたんだろうなと思います。

給食終了後、返却時に調理員さんと一緒に給食室で立っていると、大好きだった給食についてHくんが語ってくれました。

手作りふりかけが一番好きだった、とか、最近みそ汁に麩が入っていなかった、とか。

そして、３年生の生徒数名が声をそろえて大きい声で「おいしい給食ありがとうございました。」とあいさつしてくれました。

こちらこそ元気をもらいました。ありがとう。

 

ハヤシライス

 今年度初めてのハヤシライスでした。

 三色ナムルは定番メニュー。
シャキッとおいしく仕上げました。

菜の花のスープスパゲティ

食育献立 高野豆腐の卵とじ

ひな祭り献立

 毎年、ひな祭り献立として、ちらしずしを実施していますが、今回初めてふきを入れました。（大阪府産）ふきの下処理は大変ですが、水煮のふきを使用したので、扱いは簡単でした。

 ちらしずしの具には、高野豆腐７、人参、たけのこ、しいたけ、ちくわ、白ごまが入っています。

 すし飯の上に、自分で具を載せて、混ぜながらいただくセルフちらしずしでした。