さばの塩焼き

 焼き物はスチームコンベクションオーブンで焼きます。プレートにオーブンシートをしいて、さばの切り身を並べ、塩をふりかけて焼きます。
焼き上がったらこんな感じです。

今日は、和食献立でごはんが食べやすかったですが、すまし汁はあまり人気がありません。
昆布と削り節でだしをとっているので、だしの香りがとてもよいのですが、生徒たちにはだしの香りを味わう余裕がないのか、まだ味覚が育っていないのか、みそ汁の方が食べやすいようです。