豚肉の生姜焼き

今日は、お肉たっぷりの献立でした。

写真を見るとそんなにお肉が多く見えないかもしれませんが、給食室では３７ｋｇの豚肉と８ｋｇの鶏肉を炒めるのは大変でした。

生姜焼きには玉ねぎをたくさん入れたので、甘めの味になりました。

鮭のコチュジャンソース

若い人は揚げ物好きですね。魚は、煮たり焼いたりするより揚げるほうがよく食べてくれます。

また、たれを工夫するとよく食べてくれます。

今日のソースは韓国風でした。

パンよりごはんのほうがよく合うかもしれません。

中華サラダ

今日は鶏すき煮と中華サラダでした。


中華サラダは、切干大根とツナ、人参、コーンが入っていました。
ごま油の入った中華風ドレッシングを作ってかけましたが、切干大根にもしっかり味がしみこんでおいしかったです。
切り干し大根の煮物とは違って歯ごたえが少し残っていて、食べやすかったと思います。

さつまいもの豆乳シチュー

給食グルメリポート

今日も、１年６組給食委員の細川さんが書いてくれました。

「豆乳シチューはとてもコクがありました。口の中でとろけてすごくマロヤカでした。

また今度も２日に１回ぐらいつくってほしい味でした。

カレーライスよりこっちの方が好みの味でした。」

豆乳シチューは、削り節のだしに豆乳を入れて、白みそで味をつけているので、あっさりしていましたが、甘いさつま芋とだしの味がよく合っていましたね。

お月見メニュー

給食グルメリポート
今日の担当は、１年６組給食委員の細川さんです。
「今日の月見汁はとても味がほどよく、すごくおいしかった。
ホキの甘酢は、とても歯ごたえが良く、味わいも良くておいしかったです。
茎わかめの煮物は、コリコリしていて濃口しょうゆとの味わいがマッチしていて、神的うまさでした。
一番おいしかったのは、やっぱりふつうの白ごはん！
最高でした。」
給食の白ごはんは、滋賀県産のキヌヒカリを大幸食品さんで炊いてもらっています。
いつもほかほかでおいしいですね。

刻みうどん

栄養教諭が出張のため、ブログはお休みしようと思っていたのですが、翌日出勤してみると、１年６組給食委員の細川さんが自主的にグルメリポートを書いてくれていましたので、紹介します。


「今日の給食のうどんは、とても口の中でプチッと切れて、口で汁の味とめんが合っておいしかったです。
小おかずの豆は、コリコリしてコキコキしていました。」
楽しそうに書いた様子が伝わってきました。

ごまドレサラダ

 生徒に書いてもらったメニューボード、間違えていることに後で気が付きました。
「ごまだれサラダ」ではなく、「ごまドレサラダ」です。

給食グルメリポート

今日の担当は、２年６組給食委員のTさんです。

「今日の給食のカレーの中に入っている牛肉は口の中でとろけて、口の中に風味が広がりとてもまろやかでした。ごはんとの相性がばつぐんでした。

小おかずは、食感がしゃきしゃきしていてよかったです。以上です。」

よく味わって食べてくれましたね。

ビーフカレーはやっぱりおいしいですね。